2026 Hanoi Girls' Vietnam+New Adventure ∣ 2/18~2/27 第六天Ⅰ
難熬的夜舖火車終於抵達終點站
沒想到下車時，映入眼簾的站名居然寫著「Lào Cai」
我當時還想著Sapa車站居然不是用地名稱呼好特別喔！但也沒繼續多想
出站後，旅行社安排的司機已經在外面舉牌等待
我們帶著因火車徹夜搖晃導致的暈眩與疲憊，一心只想著趕快到飯店坐下休息
Amber出發前查過，今晚入住的飯店距離沙壩市中心頂多10分鐘車程
可是，15 分鐘、20 分鐘過去了，車子越來越駛向偏僻且漆黑的山路
當下心裡發毛，趕緊偷偷打開Google地圖確認
這才赫然發現「咦！到沙壩居然還要車程一小時？」
事後才恍然大悟，原來火車並無法直接開到沙壩，最遠只能到「Lào Cai」
因為，沙壩高居在海拔1500公尺的山上，而Lào Cai（老街）只有海拔80公尺
兩地落差達1400多公尺，所以在工程條件下無法繼續搭建鐵軌過去
所有乘火車來的遊客，都必須在老街轉乘汽車，才能抵達沙壩
老街與沙壩位置圖
從老街與沙壩的位置來看，會發現沙壩位於更南邊的區域
而老街則緊鄰中越邊界，直接與中國雲南省相接，是越南西北部重要的口岸
邊境離老街火車站並不遠，兩邊交流頻繁且貿易熱絡
將出入境視為日常的邊境，確實是台灣很難想像的生活模式
我們這幾天的導遊Ms. Chú也分享說很多人都去雲南的中文學校學習中文
而兩國以紅河為界，這裡的紅河也正是包圍首都河內的那一條「紅河」
在中國境內它則被稱為「元江」
如果，想親眼看看中越國境，也能安排去一趟邊界的橋頭
站在紅河一端，老街這頭是樸實的城鎮，河對岸則是高樓林立的雲南省
強烈的城市景觀落差，讓人產生一種時空錯亂的奇妙錯覺
也正因為這裡地理位置特殊，在沙壩的商店中，隨處都能看見來自中國的商品
包含餅乾、飲料、泡麵到各式零食，包裝上全是熟悉的簡體字
早餐菜單
油條
這個時間還無法入住飯店，只能先寄放行李，繼而開啟第一天的行程
按原定計畫，今天要前往貓貓村與番西邦峰，預計晚上五點才回飯店
所以，我們的導遊、司機也準時在早上8點到飯店大廳等候
可憐的我們持續受到暈眩的影響，身體相當不適
還挾帶著的嘔吐感，實在撐不下去
便請導遊延後出發時間，讓我們坐在Lobby恢復一下
此時也不得不說，如果不是包團恐怕無法如此隨心所欲，真是萬幸啊！
時間來到9點，稍微平復的我們決定出發前往貓貓村
這四天行程中除了晚餐自費外，其餘全由Lily’s Travel包辦
所以早餐也不例外，導遊Ms. Chú先帶我們到飯店旁一家河粉店用早餐
再搭車前往貓貓村
Pistachio hotel
Pistachio hotel 2
一般來沙壩會停留三天兩夜，我們這兩晚都入住在Pistachio Hotel Sapa
就地理位置而言，沙壩最熱鬧的區域集中在Sapa Square一帶
住在這附近購物、用餐都非常便利，但缺點是市中心的飯店只有市景
我們住的Pistachio Hotel稍微外圍一點
搭車往來Sapa Square的話，因為道路狹窄且車流量大
很容易塞在車陣中，短短的路程就要耗費10~15分鐘
但相反，如果步行最直線的巷弄，只要4分鐘就能輕鬆抵達！
大家可以參考下圖，左後方那棟亮眼的黃色歐式建築就是Sapa Station
車站正前方就是Sun Plaza了！所以距離真的不遠
而入住外圍一點的飯店，往往也才有更好的視野
讓房客一開窗就能看到層層疊疊的梯田與山景
Pistachio hotel距離Sapa Station步行4分鐘
Superior Room
這裡也簡單介紹一下Pistachio Hotel Sapa
飯店最有特色的地方，是客房內的床頭、地毯與牆面上的裝飾
都加入了當地黑苗族與紅瑤族的傳統刺繡布藝
讓人一踏進去就能深深感受到濃濃的異國風情
要是選住有Mountain View的Superior Room
房內陽台就能遠眺壯麗的黃連山脈與芒花谷
前往番西邦峰的芒花登山列車也會時不時緩緩從眼前駛過，開啟一幅童話般的場景
有點小遺憾的是沙壩目前開發的非常厲害
把視線拉近一看，近處都是工地開挖、施工的痕跡
算是這幅無敵山景中唯一的美中不足了
窗外能看到芒花登山列車與山景
近處都是工地開發的痕跡
而飯店餐點的部分
第一天行程我們還是提前結束了，早早回到飯店補眠
晚餐時，因為多數好吃的餐廳都集中在市中心，也懶得再出去覓食
就直接打電話叫了Room Service，點了一份雞肉炒飯
炒飯的價格落在TWD$150上下，以沙壩的物價來說算是非常昂貴
但若從四、五星級飯店的客房餐飲價格來看，還稱得上經濟實惠
且餐點送達時，飯店非常貼心的用保鮮膜包裹，保持食物不會失溫也更加衛生
只不過，可能是廚房的炒飯備料都一樣
隔天我們也發現，雞肉炒飯居然跟早餐提供的炒飯是一樣的
Room Service Menu
Fried rice with chicken
早餐餐廳頂上的精緻吊燈
可能因為我們正好在農曆新年期間造訪
Pistachio Hotel Sapa的早餐也相當具有在地特色
之前在Hanoi Pearl Hotel錯失的Bánh Chưng，在這裡又出現了！
不過，它的外型跟先前在河內看過的大不相同
外面包裹著類似芭蕉葉的葉片，非常特別
餐檯上還準備了沙壩少數民族的主食--Cơm Lam Chiên
烹調過程類似於台灣的竹筒飯，還加入天然植物汁液染色讓外觀色彩繽紛
飯店發揮創意把它改良成方便一口食用的大小
不過，咬下去的口感和味道其實很像台灣的烤麻糬
現煮湯麵攤則不全都是常見的牛肉、雞肉河粉
而是按照時間輪流供應河粉及米線
全週只有週三和週日才有Bún Cá（越式炸魚米線）
這是一道北越非常具代表性的傳統美食
表面鋪滿的金黃酥脆炸魚塊、油豆腐和火腿，配料豐富度誠意十足
不過，湯頭帶著類似鳳梨的酸甜香，我有點怕酸不太習慣這種味道
Bánh Chưng
Cơm Lam Chiên
Bún Cá
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